Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot y otras.
Elaboración - Vino de Autor
Viñedos de procedencia: Pagos "La Torrecilla", "Almunieta", "San Marcos Naya", "El Alfaro Castillón" y "Lazadiella Maestro".
Nota de cata: presenta un maravilloso color rubí profundo con reflejos picota. Presenta una gran complejidad aromática, desde tonos frutales como la frambuesa y las fresas maduras, hasta tonos herbáceos especiados como el regaliz y el hinojo. Además, el aroma del roble francés le da una complejidad espléndida. En boca destaca su riqueza frutal con una acidez equilibrada en la que se mantiene un cuerpo con una solidez importante y carnosa en la que destaca un tanino equilibrado y armonioso. Es un vino para tomar ahora y que se acabará de redondear en la botella (Pedro Aibar, Viñas del Vero).
Temperatura óptima de servicio entre los 16 y 18ºC.
Combina perfectamente con carnes rojas de buena textura, caza mayor o menor, asados potentes, guisos de cordero y quesos semicurados.