Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Garnacha principalmente
Elaboración - Crianza
Viñedos de procedencia: Pagos "Latre", "Buil", "Guardia Miranda" y "Plano Salinas" situados en el valle de Secantilla.
Nota de cata: El Secastilla 2004 es un vino muy diferente al estilo que nos tiene acostumbrados el Somontano. Su llamativo color rubí profundo con tonos violáceos, junto a sus complejos aromas que combinan el frescor de la manzana reineta, los tonos terrosos, ...sobre un fondo mineral algo especiado. En boca es denso, carnoso con un final extraordinariamente largo que lo hace inolvidable. Es un vino para disfrutar de algo diferente (Pedro Aibar, Viñas del Vero).
Temperatura óptima de servicio entre los 16 y 18ºC.
Combina perfectamente con carnes rojas, platos de caza y guisos.